Afin de réduire l'impact environnemental de l'événement, notre traiteur utilise des produits typés issus de leur région de production d'origine.

Nous privilégions l'utilisation de matières premières et de prodyuts de saison "bio" principalement issus de la Région Rhône-Alpes, réduisant ainsi les émissions de CO2 liées au transport.)

Le personnel de service est régulièrement déclaré et rémunéré au tarif fixé par la convention collective.

L'ensemble des plats de service et de présentation, verres, assiettes... sont lavables et réutilisables.

Afin de réduire les transports, nous avons choisi des prestataires locaux, en les sélectionnant sur le respect des critères d'éco-conception que nous leur avons imposés.

Le traiteur veille à minimiser les emballages utilisés pour le transport, du site de production jusqu'au lieu de l'événement.

Conformément aux principes du développement durable, les créations florales originales sont imaginées à partir de végétaux et contenants recyclables.

Les cubes lumineux utilisés en décoration sont alimentés par des leds à faible consommation électrique et non-chauffantes.

De par leur conception, les mets servis au cours de l'événement limitent au maximum le recours aux emballages individuels : pas de pic en bois, de rond en carton ou de corolle en papier pour tenir ou présenter les bouchées, pas de verrine en plastique...

L'ensemble des déchets liés à la préparation et au déroulement de notre événement bénéficient d'un tri sélectif. Ils sont ensuite évacués par le traiteur en vue de leur retraitement dans les filières appropriées.

Toutes les boissons servies sont conditionnées en bouteilles en verre consignées ou recyclables.